Una de las variedades más delicadas y fascinantes del mundo encontró en Argentina algunos de sus mejores paisajes. Del Valle de Uco a la Patagonia y hasta los Valles Calchaquíes, un recorrido por los terroirs, productores y vinos que revelan por qué el Pinot Noir sigue despertando admiración más de veinte años después de aquel inolvidable monólogo de Entre Copas.
Leer másTrumpeter Low | Bodega Rutini en respuesta a la tendencia global
Publicado por Daniel López Roca | Jul 28, 2026 | Bodegas |
La bodega mendocina Rutini lanza Trumpeter Low, una línea con 9% de graduación, pensada para quienes buscan moderación sin resignar calidad.
Leer másUna cosecha de oros para Luigi Bosca
Publicado por Daniel López Roca | Jul 24, 2026 | Bodegas |
Bajo el lema de la excelencia, la bodega argentina cierra un año histórico con distinciones que van desde el reconocimiento a su Malbec ícono hasta condecoraciones a su legado familiar.
Leer másRarezas enológicas
Publicado por Daniel López Roca | Jul 23, 2026 | Saberes |
El vino contemporáneo ya no es solo para tradicionalistas. En los últimos años, bodegas de todo el mundo han empezado a probar nuevas técnicas e ingredientes en la elaboración del vino. Esto ha llevado a un nuevo capítulo en la historia vitivinícola moderna haciendo que el vino se esté volviendo cada vez más interesante.
Leer másLa Petite Histoire | Nueva cita para los amantes del vino espumante
Publicado por Daniel López Roca | Jul 18, 2026 | Eventos enológicos |
Crece el interés por descubrir burbujas de autor, terroirs de altura y estilos que van del extra brut al rosé. En este contexto de crecimiento llega La Petite Histoire, un evento pensado para celebrar este momento y tender un puente entre la tradición francesa y el desarrollo de los espumantes argentinos.
Leer másEl Malbec argentino ya no es uno
Publicado por Daniel López Roca | Jul 9, 2026 | Tendencias |
Nuestra cepa insignia irrumpió en el mundo hace poco más de treinta años y se renueva, sin atarse a la idea de la intensidad, el volumen o la madera en exceso. La variedad ya no está vinculada a un único territorio o estilo. Ahora, sus exponentes se encuentran transitando múltiples caminos.
Leer másVinos 0.0 | La tendencia global y la apuesta pionera de Nieto Senetiner en Argentina
Publicado por Daniel López Roca | Jun 12, 2026 | Bebidas, Vinos |
El «mindful drinking» o consumo consciente dejó de ser una moda para convertirse en un movimiento estratégico global. En sintonía, Nieto Senetiner se consolidó como pionera en Argentina. En junio de 2026, presentó la única línea de vinos 0.0% del país, sumando tres nuevas etiquetas al Brut 0% lanzado en 2025.
Leer másDomaine Bousquet | La obsesión por Gualtallary
Publicado por Daniel López Roca | Jun 2, 2026 | Vinos |
Domaine Bousquet acaba de dar un salto en su evolución hacia la alta gama. De 123 calicatas a 81 microparcelas: un salto de precisión.
Leer másBertagna Wines, nada de postureo
Publicado por Daniel López Roca | May 30, 2026 | Vinos |
En su búsqueda por capturar la esencia de un terruño extremo, Gustavo Bertagna encontró en San Pablo, el rincón más frío y elevado del Valle de Uco (entre 1,300 y 1,700 msnm), el sitio ideal para un sueño personal.
Leer másDía del Chardonnay | Un francés ciudadano del mundo
Publicado por Daniel López Roca | May 21, 2026 | Vinos |
Hoy brindamos por la cepa blanca más famosa. Tan adaptable. Nació en Francia pero se cultiva en muchos países y en Argentina encuentra distintas expresiones según la región. Nuestra mini guía.
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.





