Una de las variedades más delicadas y fascinantes del mundo encontró en Argentina algunos de sus mejores paisajes. Del Valle de Uco a la Patagonia y hasta los Valles Calchaquíes, un recorrido por los terroirs, productores y vinos que revelan por qué el Pinot Noir sigue despertando admiración más de veinte años después de aquel inolvidable monólogo de Entre Copas.

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Rarezas enológicas

El vino contemporáneo ya no es solo para tradicionalistas. En los últimos años, bodegas de todo el mundo han empezado a probar nuevas técnicas e ingredientes en la elaboración del vino. Esto ha llevado a un nuevo capítulo en la historia vitivinícola moderna haciendo que el vino se esté volviendo cada vez más interesante.

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Nuestra cepa insignia irrumpió en el mundo hace poco más de treinta años y se renueva, sin atarse a la idea de la intensidad, el volumen o la madera en exceso. La variedad ya no está vinculada a un único territorio o estilo. Ahora, sus exponentes se encuentran transitando múltiples caminos.

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ESPACIO LUIGI BOSCA

ESPACIO NICASIA VINEYARDS

ESPACIO ESCORIHUELA GASCÓN

ESPACIO VOLF

ESPACIO BEBOP

ESPACIO ICCEX 2026

MÁS ALLÁ DE LA RECETA

Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.