BARDO
Una nueva hamburguesería aterriza en Palermo
Con el lema “La vida es un bardo, elegí el tuyo”, abrió sus puertas BARDO, la nueva propuesta de Francisco Villarroel que se juega por hamburguesas clásicas hechas con obsesión por el detalle y una identidad bien argentina.
Publicado por Redacción SPG | Jul 15, 2026 | Noticias |
n un rubro donde abunda la oferta, Bardo elige un camino distinto: en lugar de reinventar la hamburguesa, busca perfeccionarla. El nuevo local, ubicado en Palermo, ofrece una carta centrada en un producto cuidado, una estética con personalidad y una experiencia pensada para conectar con las nuevas generaciones.
Detrás del proyecto está Francisco Villarroel, emprendedor venezolano radicado en Argentina desde hace casi diez años, quien comenzó su recorrido gastronómico con Hana, una de las marcas que impulsó el fenómeno de los poke bowls en Buenos Aires, y luego con Nacha, especializada en burritos. Ahora suma una nueva apuesta bajo el paraguas del grupo Glotona.
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