Sumate a la clase gratuita en donde vas a aprender todo sobre este fermento. ¿Por qué crece? ¿Qué harinas utilizar? ¿Cómo hornear tus panes? Estas respuestas y muchos más tips el domingo 21 de febrero a las 15 hs.
a masa madre existe hace miles de años, pero en el último tiempo volvió a ser tendencia. Si tenés ganas de conocer todos sus tips o querés iniciarte en esta ciencia, es tu oportunidad.
Mariana Koppmann, una de las Cazabacterias, ofrecerá un curso gratuito online este domingo 21 de febrero a las 15 hs (Argentina), en el que explicará las tres claves para que tus panes de masa madre salgan cada vez mejor: por qué crece y cómo mantenerla fuerte y saludable, cuáles son las calidades y cualidades de las distintas harinas y cómo lograr un buen horneado en casa.
La clase estará disponible para México (12 hs), Miami, Colombia y Perú (13 hs), Bolivia y Venezuela (14 hs), Chile, Brasil, Paraguay y Uruguay (15 hs) y España (19 hs).
