Churros almibarados; medialunas de manteca enriquecida; doble chocolate + orangettes y un sal-alfajor, son algunas de las especialidades del chef pastelero del Four Seasons Hotel Buenos Aires, Joaquín Grimaldi, cuyas recetas revela en su primer libro, Cielo e Infierno, editado por Catapulta.

En poco tiempo, la evolución y las exigencias del mercado marcaron un crecimiento de la industria del vino en nuestro país. De este cuadro vitícola del SXXI, dinámico, en plena expansión y con final siempre abierto, habla el libro de Sabrina Cuculiansky. Sin solemnidades, en zapatillas.

Llega un manual para recuperar el bienestar cuerpo-mente. Una guía para lograr cambios simples en el estilo de vida –incluyendo alimentación, actividad física, manejo de nuestros tiempos y relación con el medio ambiente-.

Una mirada sobre la cocina rioplatense escrita con lucidez y humor por Mariano Carou, escritor porteño, Licenciado en Letras por la Universidad del Salvador y Magister en Literatura Comparada por la Universitat de València.