“Aquí también a los pobres nos toca nuestra parte de riqueza y es el olor de los limones”, escribió el italiano Eugenio Montale en Los Limones, la poesía que la escritora inglesa Helena Attlee refiere en su libro “El país donde crece el limonero, la historia de Italia y sus cítricos”.

Ancestral y esencial en nuestra mesa, el pan es el protagonista de Masa Madre. Mariana Koppmann y Ramón Garriga, además de hornear pan con los mejores productos, lo hicieron libro.

Hubiera querido ser antropólogo, pero como también amaba cocinar, Donato De Santis se descubrió cocinero trabajando con un chef francés entonces radicado en Piacenza.

“Pastelería Imperfecta” contiene una recopilación con más de 100 recetas paso a paso para todos los amantes de la pastelería de la mano de Valu Ramallo. Este primer libro ya está disponible en todas las librerías del país, una edición ilustrada para coleccionar y experimentar en tu cocina ¡Imperdible!

El Director de Marketing y Comunicación del Four Seasons Hotel Buenos Aires acaba de publicar su autobiografía, en la que comparte sus experiencias y anécdotas con celebridades. Pero sobre todo, el libro cuenta su historia: Una vida cinco estrellas.

El último libro de Jonathan Nossiter, una reflexión en busca de una agricultura más libre y social, un nexo verdadero entre naturaleza y comunidad, ya tiene edición en español. Fue editado por Piloto de Tormenta.

Pan et plus se presentó a la prensa especializada, a cocineros y a amigos en el mejor lugar posible: la panadería de Bruno y Olivier, entre aromas de pan crujiente salido del horno de L’épi, una joyita que funciona desde el año 1911.

Un compendio de reflexiones del gran Fernando Vidal Buzzi, personaje imprescindible del periodismo argentino que dejó su huella en medios gráficos, como La Nación, Clarín; las revistas Mercado, Playboy, El Conocedor, entre otras.

Mauro Colagreco presenta su libro Mirazur, nombre de su Relais & Chateaux dos estrellas Michelin, ubicado en Menton, Francia. En esta joyita editorial revela un concepto gastronómico que atraviesa líneas geográficas, históricas y culturales, y convierte cada plato en un espacio único.