En un hotel con 417 habitaciones y cuatro cocinas, resulta inimaginable encontrar una carta concebida de forma artesanal, desde la vajilla hasta la originalidad de cada plato. Lejos de la frialdad de la comida de hotel convencional, el restaurante El Faro del Hilton derriba este mito popular con su nuevo menú otoño invierno, pensado para comensales únicos.

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Llega el día de los corazones y los cupidos, los bombones y las tarjetas rosadas. El 14 de febrero se festeja a los enamorados: cuenta la leyenda que San Valentín de Roma casaba clandestinamente a soldados con sus novias en las bodegas de las cárceles del Imperio. Una cena romántica, un día compartido en un spa, una estadía en un hotel de lujo, tragos en la terraza al atardecer, un desayuno con pastelería premium o un brindis con el mejor de los vinos, son algunas propuestas para celebrar el día más sentimental del año.

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Vacaciones de pura cepa

No sólo de olas y sandwichitos en la playa vive el veraneante. Para quienes buscan experiencias diferentes en sus vacaciones, el enoturismo es una opción que se empieza a desplegar en zonas de viñedos, algunas tradicionales y otras no tanto. Mar del Plata y Mendoza son las locaciones elegidas para estas propuestas de las bodegas Trapiche, Alfredo Roca, Cruzat y Ernesto Catena.

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Salir a comer puede ser un buen programa para estas fiestas. Sobre todo para los que no quieren sudar la gota gorda en la cocina y prefieren salir a disfrutar de una cena de pasos, un brunch opíparo, un buffet froid o un brindis con DJ. También hay canastas para llevar a casa, vistas desde el piso 31, y música en vivo para bailar hasta que salga el sol.

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Panes y otros dulces

Frutas abrillantadas, frutos secos, marrón glacé. Con o sin chips. Seco o húmedo. Natural o helado. Masa convencional o masamadre. Hay opciones de Pan dulce todos los gustos. Y otros otros productos no tan clásicos para endulzar las fiestas de diciembre.

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Brindar con burbujas

Puede haber un arbolito y un Papá Noel. O sólo ganas de juntarse, brindar y pasarla bien. En esa escena de fiesta, la mesa roba cámara: aquí, opciones de espumantes que tanto nos gustan a los argentinos para el comienzo, el durante o el chin chin final.

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Tentación Tandil

Un viaje gastronómico a Tandil implica, sobre todas las cosas, administrar la tentación. Pelearse con el diablo que induce al pecado en cada esquina. No sucumbir de golpe a todos los manjares locales: el secreto es saborearlos al paso, a bocanadas cortas, como se toma el aire de las sierras.

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ESPACIO SANTA JULIA

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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.

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