Del desierto a la costa, pasando por las tierras fértiles pisqueras, un recorrido suculento por la Reserva Nacional de Paracas, convertida en una de las zonas turísticas más importantes de Perú.
Leer másPuerto Rico a la mesa
Publicado por María De Michelis | Ene 24, 2023 | Viajes |
Un territorio biodiverso donde bulle una cocina dominada por el color y la sazón, pero poco visitada. En incubar proyectos que le den luz está la nueva generación de chefs locales con los que recorrimos la isla: nos maravillamos con esta gastronomía que convendría tener en el radar.
Leer másComer y pasear en Mérida
Publicado por María De Michelis | Dic 13, 2022 | Viajes |
La capital de Yucatán ofrece un popurrí de paisajes y pirámides mayas, calorón constante y color al por mayor. Más un menú de mercados, cantinas y restaurantes donde disfrutar el sabor local.
Leer másUn viaje por los vinos de La Rioja
Publicado por Natalia Torres | Nov 30, 2022 | Bodegas, Viajes |
Recorrimos –copa en mano– la provincia que, después de Mendoza y San Juan, elabora más vino en Argentina para conocer las historias de tres bodegas riojanas que ilustran el desarrollo de la industria en la región.
Leer másComer en Quito
Publicado por María De Michelis | Nov 15, 2022 | Viajes |
Me enamoró esta ciudad de iglesias, mercados, bares y orquídeas. Comí en “huecas” populares, en la calle y en restaurantes de mantel blanco y esencia latinoamericana. Lo cuento, paso a paso, en este recorrido.
Leer másRio en Invierno
Publicado por María De Michelis | Sep 5, 2022 | Viajes |
De los botecos a los restaurantes de mantel blanco, de los clásicos a los de moda, un recorrido de cuatro días por la cidade maravilhosa disfrutando el sabor local.
Leer másBodega Colomé | Vino y experiencia de altura
Publicado por María De Michelis | Abr 21, 2022 | Viajes |
En los Valles Calchaquíes se esconde esta joyita salteña. A sus vinos temperamentales, fruto de su terruño, se le suman actividades turísticas y un hotel de lujo, rodeado de viñas, lavandas y molles donde el disfrute es ley.
Leer másEscapate a Chascomús
Publicado por Inés Tenewicki | Sep 10, 2021 | Viajes |
No solo de su laguna eterna vive la ciudad. Construcciones históricas, boulevares y parques, balnearios, y una gastronomía tan sabrosa como poco explorada, la convierten en blanco perfecto para una escapada de fin de semana.
Leer másSan Javier y más allá…
Publicado por María De Michelis | Mar 25, 2021 | Viajes |
Recorrimos Traslasierra –Córdoba– y su rosario de pueblitos. Todos distintos. Todos unidos por el fondo de cerros y esta tierra que se lleva bien con las vides, los olivares, las hierbas. Lugares con encanto. Perfectos para pasear o para vivir.
Leer másSan Pablo y más allá
Publicado por María De Michelis | Mar 20, 2020 | Viajes |
De recorrida por el Centro, el meollo bohemio de Sampa donde Janaina y Jefferson Rueda montaron sus locales Bar Da Dona Onça, Sorveteria do Centro, Hot Pork y A Casa do Porco. La yapa: una visita a dos haciendas de producción a pequeña escala en las que la sostenibilidad no es solo una palabra decorativa.
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.