Jerez

Vinos, flamenco y caballos. Los tres vértices culturales de este pueblo de tradición cristiana, memoria árabe y una magia vital basada en un solo truco: la condición de ser andaluz.

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Amazonia

Territorio dominado por la selva y el río, donde geografía, cultura y gastronomía ponen a prueba la capacidad de asombro. Amazonia, naturaleza viva.

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Cádiz

Atardeceres sanguíneos en la playa y pescaíto frito en cualquier parte. Horas de fiesta en carnaval y clima subtropical todo el año. A esta ciudad andaluza con 3000 años de historia la llaman la Tacita de Plata. Brilla de sol y de cultura, de arte flamenco y de mar.

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Marruecos de un vistazo

Un recorrido visual por Fez, Marrakech y Essaouira. Tres ciudades, sus medinas y sus zocos, laberintos sensuales donde se cocina la cultura marroquí desde hace siglos. Mercados: la mejor manera de conocer el sabor local.

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Tentación Tandil

Un viaje gastronómico a Tandil implica, sobre todas las cosas, administrar la tentación. Pelearse con el diablo que induce al pecado en cada esquina. No sucumbir de golpe a todos los manjares locales: el secreto es saborearlos al paso, a bocanadas cortas, como se toma el aire de las sierras.

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Bogotá en su salsa

Del mercado de Paloquemao a los puestitos de comida callejera, de los reductos más populares a los más innovadores o sofisticados, la ruta de la cocina en la capital de Colombia delata la búsqueda de su propia esencia. Aquí, algunos de los restaurantes que no te podés perder.

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ESPACIO SANTA JULIA

ESPACIO SANTA JULIA

ESPACIO DON JULIO

ESPACIO OVIEDO

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MÁS ALLÁ DE LA RECETA

Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.

Sólo por gusto, por decisión y placer.

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