La carta recorre los clásicos de la mesa porteña, entre herencias españolas e italianas, buen producto y una selección de vinos que merece atención.
Leer másChikpi | Hummus & Pita bar
Publicado por María De Michelis | Oct 17, 2026 | Restaurantes y bares |
Chikpi Hummus & Pita Bar En Villa Crespo, un bar con el hummus en el centro de la escena, pitas hechas al día y una propuesta de cocina judía que combina tradición y frescura. Publicado por María De Michelis | | asta hace no tanto, la...
Leer másLa vuelta de Catalino
Publicado por María De Michelis | Sep 18, 2026 | Restaurantes y bares |
En un espacio precioso de Colegiales, con ambientes amplios, patios, un jardín y mil recovecos, las hermanas Mariana y Raquel Tejerina reabrieron su restaurante. El mismo estilo, ahora en el lugar que se merece.
Leer másEmpanadas calientes
Publicado por María De Michelis | Sep 4, 2026 | Restaurantes y bares |
Es la primera ventana abierta del proyecto Amalgama Gastronómica, del cocinero Pedro Bargero, el sommelier Marco Scolnik y el empresario Andrés Porcel. La idea del trío es devolverle a este ícono argentino el lugar que merece en la ciudad. Las empanadas —deliciosas— se venden al paso y, desde que abrió, hay cola en la vereda.
Leer másEl nuevo Apuntes Barbera: volver a una uva con historia
Publicado por María De Michelis | Ago 29, 2026 | Vinos |
Luigi Bosca recupera la Barbera en una edición limitada que mira hacia atrás para preguntarse qué puede decir esta uva en el presente.
Leer másAnna Restaurante de Campo ganó el Prix Baron B – Édition Cuisine
Publicado por María De Michelis | Ago 28, 2026 | Eventos gastronómicos |
El premio se lo llevó el proyecto de Alina Ruiz, nacido en el Impenetrable chaqueño. Una cocina que empieza en la tierra, los ciclos productivos, el monte nativo y las recetas que cuentan un territorio. Los otros dos proyectos que llegaron a esta final: Crujiente”, de Ushuaia, y “Alcanfor”, de Buenos Aires.
Leer másCornelie 2023
Publicado por María De Michelis | Ago 27, 2026 | Vinos |
Bodegas Salentein presenta la nueva añada de este Pinot Noir excepcional.
Leer másBravado
Publicado por María De Michelis | Ago 22, 2026 | Restaurantes y bares |
Abrió hace un año en Vicente López, con excelente cocina, vino argentino y armenio, y música en vivo.
Leer másCasa Bellucci
Publicado por María De Michelis | Ago 15, 2026 | Restaurantes y bares |
Moscato, pizza y fainá en una esquina de Parque Chacabuco. La esquina de Del Barco Centenera y Saraza, frente a Mondongo y Coliflor, garantiza excelente pizza y pastas que valen una visita.
Leer másLa Unidad
Publicado por María De Michelis | Ago 6, 2026 | Recorridas |
Detrás de la fachada de la antigua Unidad Penal N° 1 de Corrientes ahora hay cocinas encendidas, un museo que conserva la memoria del edificio, un mercado de sabores. El proyecto convirtió un lugar de encierro en uno de los nuevos puntos de encuentro de la ciudad.
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.




