Cocina confortable de la bella Italia. La pasta, la familia, y los sabores entrañables de la península en un rincón de Lanús.
Leer másCrizia | Cocina de producto local
Publicado por María De Michelis | Ene 6, 2023 | Restaurantes y bares |
Con el producto argentino y el mar como protagonista, el restaurante del chef Gaby Oggero y su pareja Geraldine Gastaldo, a un año y medio de cambiar de locación muestra creatividad sin delirios y madurez gastronómica. Crizia en su mejor momento.
Leer másFranca Restaurante | Fuegos y Vinos
Publicado por María De Michelis | Dic 22, 2022 | Restaurantes y bares |
El nuevo restaurante que Julio Báez abrió en la esquina de Loyola y Darwin, Palermo, pone el acento en los fuegos de la parrilla y en los vinos como sus aliados imbatibles. Cocina informal, platitos con toques de originalidad y mucho pero mucho sabor.
Leer másAbrió Angélica en Bodega Catena Zapata, un nuevo restaurante que dará que hablar
Publicado por Alicia Sisteró | Dic 2, 2022 | Restaurantes y bares |
Una arquitectura que emula a los borgos italianos de la antigüedad, y un salón con una amplia vista hacia los viñedos, son el marco para disfrutar de un único menú de diez pasos de alta cocina creado por un chef local, y con seis lujosas opciones de maridaje.
Leer másApu Nena se mudó de casa
Publicado por María De Michelis | Sep 22, 2022 | Restaurantes y bares |
Buena noticia para los que extrañaban la cocina de Christina Sunae. Apu nena reabre remozado y en nuevo local: la chef filipina –junto a su socia Flor Ravioli–, mudó su restaurante de tapas asiáticas a unas cuadras del original, en Chacarita.
Leer másBetular Pâtisserie
Publicado por María De Michelis | Sep 19, 2022 | Restaurantes y bares |
Hace unas semanas, el ex chef principal de Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires, que saltó a la fama como jurado de MasterChef y Bake Off, se dio el gusto: abrió local propio a todo trapo en la esquina de Mercedes y Asunción, Villa Devoto.
Leer másPiedra Pasillo
Publicado por María De Michelis | Sep 9, 2022 | Restaurantes y bares |
Flamante restaurante en Núñez. Cocina moderna que hace pie en la calidad de la materia prima y la técnica al servicio de la creatividad.
Leer másSantiago Fernández Benedetto, un chef enamorado de la cocina costarricense
Publicado por Redacción SPG | Ago 19, 2022 | Restaurantes y bares |
Confiesa que no soñó con ser cocinero, pero encontró en la gastronomía su vocación. Hoy, practica, explora y promueve en su restaurante Silvestre la cocina de Costa Rica, su amado país.
Leer másCalor de Invierno | 4 imperdibles
Publicado por Lucía Hendel | Jul 28, 2022 | Restaurantes y bares |
Esta época pide comidas calientes, platos que abriguen. Comida de olla. De todos, elegimos varias opciones para pasar el pancito y cantarle truco y quiero vale cuatro al frío. Aquí nuestra selección.
Leer másLas Flores Restaurant | La imaginación al comer
Publicado por Karina Niebla | Jul 24, 2022 | Protagonistas, Restaurantes y bares |
En los papeles, Las Flores son dos dúos, uno de cocineros y otro de biólogos. En la práctica, es un equipo que aporta experiencia y saber. Una cruza de laboratorio e invernadero. Entran ideas: sale comida.
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.