Como sibarita del interior del país, de Córdoba precisamente, cada vez que visito la capital porteña me emociona encontrar sorpresas y novedades gourmets. Y esta no fue la excepción.

En sándwich, al plato, en milanesa o en empanadas: el pastrón siempre es la estrella en esta esquina de Palermo, que nació por la iniciativa de cuatro amigos luego de un viaje a Nueva York.

Una barra donde disfrutar tapas marinas basadas en productos de temporada. Pescados y mariscos, verduras potenciadas con sazones fuera de molde. El restaurante propone una cocina sabrosa y honesta que no defrauda.

El 10 de noviembre, el gastropub asiático de Palermo celebra sus tres años con un menú de brunch diferente, para sumergirse en los aromas y sabores de Oriente a través de sus platos.

El restaurante vietnamita de Palermo renueva su carta para celebrar su cumpleaños número 20, en un recorrido por los aromas y sabores de las tres regiones gastronómicas más importantes de Vietnam.

Al pie de la Biblioteca Nacional abrió hace pocos días Invernadero, el primer restaurante y bar de gin tonic tirado del país. Un oasis urbano ideal para desconectarse de la rutina y disfrutar, copa en mano.

Currys, pinchos de carne, sopas y otros platos de cocina asiática, sobre todo de India y Tailandia, en este local de Palermo Viejo. Para volver y volver.

Un nueva pizzería que sigue las claves de la pizza napolitana plantó bandera en Palermo. Al frente del proyecto, la socióloga y diseñadora Ángeles Zeballos, hermana de Lucila –dueña de Birkin y Tora– y a la sazón cuñada de Aldo Graziani. Ángeles festeja: Atte abrió hace dos meses y ya es un éxito.