Hace un mes y medio reabrió el restaurante favorito del Barrio Chino, con carta remozada y en nueva locación. No cambió ni de barrio (Belgrano) ni de calle, solo de cuadra.
Leer másAsadero Fuegos
Publicado por María De Michelis | Abr 1, 2022 | Restaurantes y bares |
La calle Corrientes (no la de la capital sino de la de Olivos) está que arde. A las propuestas de hamburguesas, pizza y pastelería se suma esta parrilla que apuesta a las buenas materias primas, los puntos de cocción y una ambientación en la que abundan detalles de diseño.
Leer másViejo Patrón
Publicado por María De Michelis | Mar 25, 2022 | Restaurantes y bares |
La parrilla, en el barrio de Liniers, ganó fama por la calidad de su carne, sus platos de cocina honesta y la música en vivo que aquí se disfruta noche a noche.
Leer másEl Chato en Alo’s
Publicado por Inés Tenewicki | Mar 20, 2022 | Restaurantes y bares |
Álvaro Clavijo, referente de la nueva cocina colombiana, al frente del El Chato, en Bogotá, cocinó con Alejandro Féraud en su restaurante Alo’s. Reunión de dos grandes de la gastronomía en Buenos Aires.
Leer másVini Bar
Publicado por María De Michelis | Mar 18, 2022 | Restaurantes y bares |
El nuevo bar de vinos naturales de Aldo Graziani y Lucky Sosto propone disfrutar de una colección de etiquetas de todo el país, acompañadas por platitos pensados por Leo Lanussol.
Leer másAnchoíta Restaurante
Publicado por María De Michelis | Mar 11, 2022 | Restaurantes y bares |
Pescados de río y de mar, carne de pastura, vegetales orgánicos, selección de vinos fuera de lo común, panes de locura, servicio impecable. Las claves del restaurante de Enrique Piñeyro, un reducto de cocina argentina –y de primera– en la ciudad.
Leer másEl Dorado
Publicado por Elisabeth Checa | Mar 4, 2022 | Restaurantes y bares |
Al rescate de una época de luxes y placeres, El Dorado es una flamante opción en Puerto Madero que remite a los 90, cuando la consigna era meta champán, que se acaba el mundo.
Leer másLEO Restaurante
Publicado por María De Michelis | Mar 2, 2022 | Protagonistas, Restaurantes y bares |
Leonor Espinosa y la sommelier Laura Hernández, su hija, ponen sobre la mesa la riqueza de los ecosistemas colombianos. Mujeres poderosas al frente de un restaurante que figura en la lista de The World’s 50 Best Restaurants.
Leer másMadre Rojas
Publicado por María De Michelis | Feb 25, 2022 | Restaurantes y bares |
Abrió hace pocos meses y ya es contraseña para carnívoros. Además de asado y empanadas de primera, hay vegetales, ensaladas y una carta de vinos fuera de guión.
Leer másAsu Mare
Publicado por Elisabeth Checa | Feb 18, 2022 | Restaurantes y bares |
Esta flamante barra cevichera en el Palermo más cool tiene poco que ver con modas barriales, aunque esté ubicado en la calle Thames, famosa por sus sitios para escabios y manduques de onda.
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Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.