Para promover el consumo de dos delicias típicas de nuestra comida cotidiana, BA Capital Gastronómica organiza para todo el país y junto a APPYCE, La Noche de la Pizza y la Empanada.
Leer más
Johnnie Walker, el whisky escocés número uno del mundo, recibió tantas medallas de oro por sus etiquetas que terminó llevándose el oro en el International Spirits Challenge (ISC), una de las competencias de bebidas espirituosas más influyentes del mundo.
Leer más
El domingo 20 de septiembre se celebra el I Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico dedicado a la Gastronomía de la Escasez. Participará José Andrés, cocinero y fundador de la organización humanitaria World Central Kitchen y Martín Caparrós, escritor y periodista, autor del libro El Hambre.
Leer más
Cien por ciento Chardonnay es el espumante que presentó la histórica Bodegas Pascual Toso. Alta Chardonnay, el último en salir y ya forma parte de los Chardonnay icónicos de Argentina. En los Alta sólo había tintos como Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah hasta la llegada del Chardonnay.
Leer más
Llegó el primer e-book gratuito para amantes del café.
Leer más
“¡Salven la Tierra!, dice un proverbio anónimo, es el único planeta que produce chocolate”. Argentina es el país que más consume chocolate en América Latina. Y el domingo 13 de septiembre lo festeja en varios lugares de Buenos Aires.
Leer más
Franco Parma desarrolló un servicio de delivery y take away que llega perfecto a destino gracias al envasado al vacío y a un packaging que asegura la frescura del producto.
Leer más
El 11 de septiembre llega Conexión Masticar, primera edición Masticar cien por ciento online. Gratis y con el espíritu de siempre para conectar cocinerxs, productores y consumidores.
Leer más
Masa madre, germinados, kimchi, vinagres, probióticos. Todo lo que hay que saber para hacerlos en casa está en “Almacén De Fermentos» el libro de Silvina Premmurti que publicó Editorial Albatros. Incluye tips, consejos y recetas para convertirnos en emprendedores y aprovechar la producción más allá del consumo propio.
Leer más
Bodegas Bianchi, una de las bodegas históricas más prestigiosas del país, fue incluida en la lista de los Premios Travellers´Choice 2020 Best of the Best publicada por TripAdvisor, líder mundial en planificación y reserva de viajes.
Leer másESPACIO Luigi Bosca
TAKE AWAY NICASIA
ESCUCHÁ AQUÍ NUESTRO PROGRAMA DEL VIERNES PASADO
MÁS ALLÁ DE LA RECETA
Una forma de comunicar la gastronomía dirigida a lectores ávidos de leer, cocinar, beber, viajar, saber más sobre los alimentos y elegir cómo consumirlos.
Del productor a la mesa, explorar y descubrir qué hay detrás del plato es la consigna.
Sólo por gusto, por decisión y placer.