Hotelga cerró con récord de visitantes
La gran feria de hotelería y gastronomía del país bajó el telón con números para festejar: más de 15.600 visitantes y un crecimiento del 21% respecto de 2025. Ya preparan la próxima edición para el año que viene.
urante tres días, Hotelga reunió en La Rural a más de 200 marcas, competencias, rondas de negocios, innovación, gastronomía, y referentes de toda la industria de hospitalidad. Entre los momentos destacados estuvieron el Torneo Federal de Chefs, el Mundial de la Pizza y la Empanada, el Buenos Aires Foodie y el Hotelga Summit, con gobernadores, economistas y especialistas analizando el presente y futuro del sector.
La exposición organizada por FEHGRA, AHT y Messe Frankfurt Argentina, ocupó un stand de una superficie 40% mayor que la de ediciones anteriores. Además, el 90% de los asistentes fueron profesionales del sector, lo que consolida el perfil de Hotelga como espacio de vinculación y generación de negocios.
Primer premio – Ganadores Gran Final del Torneo Federal de Chefs – 10° edición.
Premiación Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada.
1 | Primer premio – Ganadores Gran Final del Torneo Federal de Chefs – 10° edición. 2 | Premiación Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada.
Hubo competencias, charlas, paneles de gobernadores y economistas, propuestas sobre inteligencia artificial, sustentabilidad, vinos, vermut, cerveza y diseño. En el marco de Buenos Aires Foodie, uno de los espacios más convocantes de esta edición, Martín Rebaudino, Mariano Ramón, Jazmín Marturet entre otros, participaron de los debates. Germán Sitz, Juan Carlino y Emiliano Yulita hablaron sobre el lugar que ocupa la carne en la identidad gastronómica del país
Gabriel Oggero y Pedro Barguero debatieron sobre el potencial del mar como parte de la identidad gastronómica del país. Por último, Gonzalo Aramburu (Aramburu) y Tomás Treschanski (Trescha) debatieron sobre la evolución de la gastronomía de la Ciudad de Buenos Aires, la profesionalización del sector y su lugar en el mapa internacional y la Guía MICHELIN.
Entre los grandes ganadores se destacaron Sarasanegro de Mar del Plata en el Torneo Federal de Chefs y Aguasol Hotel Termal de Uruguay en el Concurso de Hotelería Sustentable.
Con una agenda cada vez más amplia y una convocatoria récord, Hotelga volvió a demostrar que la gastronomía y la hotelería argentinas tienen su gran encuentro anual. La próxima cita ya tiene fecha: 2027.
Para más datos
HOTELGA 2026
2, 3 y 4 de septiembre
La Rural – Palermo
hotelga.com.ar
IG: @hotelga_feria
